Inicio Semana del 6 de Agosto 2018
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1 Año |
2 veces por semana de 9.30 a 12.30 ó de 18.30 a 21.30 |
Práctica Individual-Teórica |
16 |
Descripcíon
Esta carrera presenta un recorrido a través de las materias primas usadas en la panificación y sus diferentes usos, las técnicas modernas de la panadería artesanal e industrial, además de técnicas y variantes de panificados salados, dulces y algo de pastelería clásica. Se enseña no sólo la elaboración y almacenamiento de productos de panificación, sino que también se aprenden los principios básicos de higiene y manipulación de alimentos.
| Inicio | Semana del 6 de Agosto 2018 |
| Duración | Un año |
| Cursada |
Opción 1: Semestre 1 Dos veces por semana. Día 1 Jueves Teórico Día 2 Miércoles PRÁCTICAS INDIVIDUALES 9.30 a 12.30 hs. ó de 18.30 a 21.30 hs 108 horas reloj (54 Prácticas Individuales / 54 Teóricas) Semestre 2 Teórico y Práctico Día 1 : Costos y Marketing Gastronómico / Maridaje de Cervezas y Vinos. Día 2 : Pastas y Salsas Maquinaría de Fábrica 18.30 a 21.30 hs 108 horas reloj (54 Prácticas Individuales / 54 Teóricas) Título Panadero Facturero Profesional 216 horas reloj (108 Prácticas Individuales / 108 Teóricas)
Opción 2: Una vez por semana. Práctico: Día 1 Miércoles PRÁCTICAS INDIVIDUALES 9.30 a 12.30 hs. ó de 18.30 a 21.30 hs Certificado de Asistencia a curso de Panadería Profesional 54 horas reloj de Prácticas Individuales
Semestre 2 Día 1 : Pastas y Salsas Maquinaría de Fábrica 9.30 a 12.30 hs. ó 18.30 a 21.30 hs 54 horas reloj de Prácticas Individuales Certificado de Asistencia a curso de Panadería Profesional 108 horas reloj de Prácticas Individuales |
| Una Matricula |
Asociados 50% de descuento Ligado a la actividad 25% de descuento Alumnos / Ex Alumnos 15% de descuento Público en general $2.500.- Hasta 10/07/2018 |
| Cinco Cuotas Mensuales |
Asociados 50% de descuento Ligado a la actividad 25% de descuento Alumnos / Ex Alumnos 15% de descuento Opción 1: Público en general $2.500.- Hasta 10/07/2018 Opción 2: Público en general $1.900.- Hasta 10/07/2018 |
| Requisitos |
Certificado de últimos estudios 2 Fotos 4x4 Libreta Sanitaria o certificado de aptitud física 2 Fotocopias de D.N.I |
(*) Para los Asociados y el personal Ligado a la Actividad (Casas de Empanadas / Pizzerías) se deberá presentar recibo de sueldo que lo avale. Los aranceles están sujetos a posibles modificaciones.
El uniforme, los apuntes y todas las materias primas están incluídos sin costo para el alumno.
Acérquese a la Escuela para que le brindemos más información y pueda recorrer las instalaciones.
Ante cualquier consulta, comuníquese con Escuela APPYCE a los teléfonos 4954-0065 líneas rotativas.
