Inicio Semana del Marzo 2019
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Un año (Dos cuatrimestres)
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3 veces por semana de 9.30 a 12.30 ó de 18.30 a 21.30 |
Prácticas individuales Teórica |
12 |
Descripción
Carrera profesional dirigida a aquellas personas que sienten gran pasión por la gastronomía y desean hacer de esta su profesión. Es un programa diseñado para proyectarse como Chef Profesional. Un equipo de docentes altamente capacitados y profesionales enseñarán a los futuros cocineros a dominar el Arte Culinario. Además de proporcionar los conocimientos y técnicas de cocina se aprende los principios básicos de higiene y manipulación de alimentos, los conceptos de Costeo y Marketing necesarios para encarar un negocio gastronómico, se experimenta con química culinaria dando respuesta a preguntas relacionadas con el por qué de algunas reacciones en la cocina y se complementa con un curso de bebidas alcohólicas en el cual se aprende los métodos de elaboración de los vinos y cervezas y se adquiere las nociones básicas de degustación y sus diferentes maridajes en la gastronomía.
| Inicio | Marzo 2019 |
| Duración | Un año |
| Cursada |
Opción 1: Tres veces por semana. |
| Una Matricula |
Asociados 50% de descuento Ligado a la actividad 25% de descuento Alumnos / Ex Alumnos de Carreras 15% de descuento Público en general $5.750.- |
| Diez Cuotas Mensuales |
Asociados 50% de descuento Ligado a la actividad 25% de descuento Alumnos / Ex Alumnos 15% de descuento Opción 1: Público en general $5.750- Opción 2: Público en general $4.485.- |
| Requisitos |
Certificado de últimos estudios 2 Fotos 4x4 Libreta Sanitaria o certificado de aptitud física 2 Fotocopias de D.N.I |
(*) Para los Asociados y el personal Ligado a la Actividad (Casas de Empanadas / Pizzerías) se deberá presentar recibo de sueldo que lo avale. Los aranceles están sujetos a posibles modificaciones.
El uniforme, los apuntes y todas las materias primas están incluídos sin costo para el alumno.
Acérquese a la Escuela para que le brindemos más información y pueda recorrer las instalaciones.
Ante cualquier consulta, comuníquese con Escuela APPYCE a los teléfonos 4954-0065 líneas rotativas.
